繁忙的生活中
總是需要藉口讓情侶，有固定約會的日子
所以每個月的14號都成了情人節
而10/14又稱為葡萄酒情人節
這一天的戀人們輕啜著葡萄美酒
聊著彼此對未來的規劃與嚮往
那葡萄酒又有什麼種類呢
那今天就讓me編介紹一些常見的葡萄酒吧
圖:pinterest
常見的葡萄酒種類
紅葡萄酒
常簡稱紅酒
主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。
紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷
由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分
紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值
圖:pinterest
白葡萄酒
由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成
它的果皮可能是紫黑色或黃綠色
酒色呈黃色、黃綠色或金色
釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔，不讓皮內的色素滲入葡萄汁中
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粉紅葡萄酒
又稱桃紅酒或粉紅酒
其顏色來自於葡萄皮，但只夠將顏色變成粉紅色，還不到標準紅酒的程度。
由於葡萄品種、加劑和釀酒工藝的不同
桃紅酒的顏色有一定的差別，從淡桔紅色到鮮艷的紫紅色。
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冰酒
是一種甜點酒，源自德國
主要產地是加拿大、德國、奧地利等地。
它以在藤上被霜冰凍的葡萄作為釀酒原料，因此得名。
冰酒的製造，適合較為寒冷的地帶
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貴腐甜白酒
又名貴腐酒，是一種甜葡萄酒，源自匈牙利，
利用過份成熟而在樹上乾萎的葡萄釀製。
特色是糖分比較高，味道甜美，被認為是頂級的甜白葡萄酒
一般而言隨著時日增長，貴腐甜酒會由金黃色，變成琥珀色或橘紅色。
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香檳
於法國香檳地區按照嚴格的法律規定釀造的的一種葡萄氣泡酒。
香檳酒需要在葡萄酒瓶中進行二次發酵，產生二氧化碳，從而產生氣泡。
根據法律，只有在法國香檳區，選用指定的葡萄品種，
根據指定的生產方法流程所釀造的氣泡酒，才可標註為香檳
圖:pinterest
浪漫的西餐，高貴的美酒
那天的打扮要比平日再多一點正式
可是是不是覺得還缺了點東西呢
那想必是少了一抹貴氣的紫色
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